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傅必学:拣地皮莲

来源: 文学多点网 时间:2021-07-13

房县的湿地遍山架岭,野草茫茫,植被丰盈,阳光充足。茂盛的野草被牛羊啃食之后又会生出新鲜的嫩芽来。到了冬季,这些嫩叶枯萎倒伏于泥土上,经牛踏人踩,沾粘在土地表层上慢慢腐朽,经过冰雪消融,阳光熔炼,寒霜风化,很快就变成了腐殖质,这些腐殖质与泥土融为一体,逐步孕育出新的生命来。也就是说,腐殖质经过一场春雨滋润之后繁衍出一种植物来,这种植物像木耳又不是木耳,犹如从地皮上冒出的一朵朵绿盈盈的莲花瓣儿,铺排在小草地上,肥胖胖的油泛泛的,拿在手里颤巍巍的,看在眼里,十分可爱。有人叫这种植物“地耳子”。房县当地人称它“地皮莲”。

 

地耳子就是地皮莲。“地皮莲”就是地皮上繁衍出来的草根一族,也是大自然赐予人类的天然食品。它无声无息无拘无束地繁衍于低洼湿地和长满青苔的溜石僻上。据说它已有在地球上繁衍30多亿年历史,与海带、紫菜齐名。尤其是它那暗绿透明,似耳如莲的匍匐在没有污染的草丛下,是一种*无毒无害的特产。后来当地农民就把它搬上餐桌,走近千家万户。有人称赞它是春雷的宠儿,大地的精灵,地表上的花朵,毫不为过。因为每年春天当春雷从天际滚过,春雨刷刷下将起来,地皮湿润,小草发芽了,它从地皮下冒了出来了。雨过天晴,它又像一朵朵小耳朵不顾一切地紧贴地皮支愣着,悄无声息地静听大地的春讯,就好比“女长十八变”一样,在风雨中繁衍、成长。它那小耳朵就变的肥肥胖胖起来,不几日,就长成绿盈盈的莲花样儿,身挨着身,手牵着手,匍匐在地面,默默不语。

 

“地皮莲”以前从不被人看好,也从没有上过筵席。就因为它是老百姓救命的食物,所以才深受众人青睐。记得七十年,农民粮食不够吃,每到春天,家家户户的小孩子会乘星期天,邀上一块,挎着竹篮,去草地里“刨青”。所谓的刨青,就是上山采摘野菜什么的。当然,当时上坡去捡“地皮莲”也是刨青的其中一个项目。还有,地皮莲用清水浸泡,揉洗干净,放些作料,爆炒之后非常进口,好吃,有时还可放些油盐垫在米饭下面蒸着吃。

 

还是农业社的时候,我们兄妹六人,依靠父母二人挣工分养活。因家大口阔,是队里的缺粮户。夏季缺粮还好对付,菜地里有时鲜蔬菜充饥;闹春荒时就不好了,地里没有蔬菜,经常会饿饭的。为了生活,父母吩咐我们这些学生娃到山上去捡地皮莲填饱肚子。那年闹春荒我才十二岁,当时我已长成半桩子娃了。俗话说“半桩子,饭仓子”,正是长身体的年龄,正是读书学习阶段,每天上学来回要跑十多里地,活动量大,饭吃得多,而且过不了两小时肚子饿得呼噜噜叫唤。当时家里缺粮,平时多吃菜糊涂,没办法,逼着我们找吃得东西。

 

那时,土地是集体的,山是集体的,除了野生的植物不被集体管之外,一切都归生产队所有。学生一放星期天,就上山去“刨青”。当时刨青的种类很多,如剜野菜,剥榆树皮,挖葛粉根,搬娃娃拳,捡地皮莲等,反正只要吃不死人的东西,都在我们刨青之列。

 

这年春天,一场春雨过后的星期天,我们几个学生娃提着竹篮,穿着旧解放鞋,卷起裤脚,噼噼叭叭地向生长地皮莲的山坡走去。到了地点,先用树棍儿拨开小草挨秩序寻找地皮莲,嘿,我们站在草丛间,迎着阳光看去,那茶绿透明地皮莲都藏在草丛下面,竖起一朵朵尖尖的小耳朵支愣着,活龙活现的出现在我们的面前。几个伙伴看见卧在地皮上的湿漉漉的地皮莲,一个个蹶起屁股投入战斗。一双小手见到就拣,有时连地上青苔一起抓进竹篮,显示自己脚手利索。我们把成片成片地皮莲捡进篮中。我发现,地皮莲非常有手感,捡在手上滑溜溜肉冻冻的,胖乎的可爱。

 

不一会儿,我们都捡满了一竹篮,抬头看天,太阳还有一杆子多高,几个小伙伴一商量,时间还早,不急回家,就在这山坡上玩一次电影里的解放军攻山头。

 

几个伙伴来了兴趣,就把竹篮放在沟边上,钻进树林,折青树枝扎侦察兵的帽子,然后戴在头上,再捡一根树棍当机关枪,揉几个泥巴蛋当炮弹。三下五除二做好了准备,就开始抓阄,我们按号分成两组,并讲好,谁冲上前面的小山头,谁就是解放军;谁落后了就是被打败的敌军。

 

两队人马排好队,准备攻山。领队的高喊一声:一二三。两队人马奋力向山顶冲锋。跑过一段路,跑在前面的领队人,又高喊一声“卧倒”,成员立即扑倒在草丛里,用枪瞄准后边冲上来的敌军,“叭叭叭”一阵扫射,抛几个泥巴弹,撂倒几个敌人。接住又拼命向前奔跑,有时地皮莲在脚下捣鬼,一不小心,一个吱溜滑出好远。摔倒的伙伴就会抱头痛哭,又怕后边敌人上来抓住自己,吓得顺手抓起一把带泥的地皮莲,掷向追上来的敌军。后边的人见有人摔倒,拍掌大笑,又见对方掷来土块,吓得立即躲闪。摔跤的伙伴破涕为笑,一边掷一边跑。后边的也开始挥臂掷泥弹,这时山坡上,撵的,跑的,追的,笑成一团,摔倒一溜。惊得花栎树上的竹鸡子停止了叫声,翘着尾巴,惊看一群小学生做游戏。

 

我们冲上山顶时,脸都累的通红,身体汗浸浸的。一屁股坐在草林中观察动静。当发现后边的敌军冲到跟前了,领头的一声呐喊,我们几个伙伴从草丛里呼一头窜了出来,挥手掷泥弹,吓得敌人扭头便跑。我军从山顶冲下来,追杀敌军溃不成军。直到将敌军全部缴械投降,游戏才算完毕。

 

闹够了,疯累了,肚子饿得发慌。大伙又飞快地跑向沟边,寻找自己竹篮,用胳膊穿篮系,挎起竹篮歪歪扭扭拎回家。这时父母也从地里回来了,见我们提着满满一篮子“颤颤巍巍”地皮莲,高兴地接过竹篮,摸一把我们脸上的黑汗说,可累坏你,走,回家,晚上好好犒劳你们。我们欢欢喜喜随父母一起回到家。晚上,木桌上果然增加了一道香喷喷的小葱炒地皮莲,高兴地嗓子眼儿伸出耙子来了,美滋滋的饱餐了一顿。

 

昨天下起今年*一场春雨,我站在窗前,远眺朦胧远山,听着淅沥雨声,一下勾起我童年捡地皮莲的情景来了。记得那片绿盈盈青草地,那坡地上被春雨浇开的“地皮莲”。那些给我童年带来了欢乐,让人特别怀念!于是,我回头走进了书房,打开电脑,想想过去,看看现在,无不感到那段童年往事非常有趣,我就把这段童年往事记下来,分享给所有同龄人……

 

大家一块怀想那段捡地皮莲欢乐吧!

 

作者简介

 

傅必学,房县作协会员,房县某企业职工。

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